SQF 认证的 3 个级别

食品在线特约撰稿人 Laurel Maloy 报道

SQF 认证

SQF 认证是一项保证、评估和审核计划，可提高贵公司在国内和全球的市场竞争力。

安全优质食品协会 (SQFI) 的座右铭是 "同一个世界，同一个标准"。一个标准"。其安全优质食品 (SQF) 认证是全球食品安全倡议 (GFSI) 唯一认可的同类认证，也是唯一在食品安全平台上增加了食品质量内容的此类计划。SQFI 的目标是利用以科学为基础、经过验证的原则，在全球范围内始终如一地应用食品安全和质量标准。SQF 认证得到了食品加工行业各方面的认可，是生产商、供应商、零售商和消费者可以放心购买安全优质食品的衡量标准。SQF 认证实际上保证了全球市场更高的信任度和认可度。

SQF 1000 准则是基于危害分析和关键控制点 (HACCP) 的准则，适用于初级生产商。这些生产商是为食品制造商和生产商提供原材料的农民，如谷物或农产品种植者。SQF 2000 标准适用于制造商、零售商、分销商和出口商。SQF 2000 准则第 7 版于 2014 年 7 月发布，取代了 2010 年 SQF 2000 准则第 5 版和 2008 年 SQF 2000 准则第 6 版。最新版本包含三个认证级别。企业可以选择要接受审核的 SQF 认证级别，不过获得最高级别的认证通常会带来等量的收益。

1 级 SQF（安全优质食品）认证是食品安全的 "入门 "级别。它也被称为 "食品安全基础"，专为低风险食品生产商设计。1 级认证要求生产商了解并实施基本的食品安全控制。1 级也是新企业或发展中企业获得 SQF 认证的第一步。它涵盖良好农业规范 (GAP)、良好生产规范 (GMP) 和良好分销规范 (GDP)。

二级 SQF 认证也称为 "基于 HACCP 的认证食品安全计划"。它包含所有 1 级要求，并增加了危害分析和关键控制点 (HACCP) 风险评估和实施。2 级被视为食品安全计划。

3 级 SQF 认证是 "全面食品安全和质量管理体系"。该级别认证包括第 1 级和第 2 级的所有要素，在此基础上更进一步，确保已采取行动，通过 HACCP 流程纠正或防止劣质食品或污染。第 3 级提高了标准，重点关注食品质量和安全。

希望获得 SQF 认证的人员必须先在 SQFI 注册。您将在 SQF 评估数据库中注册，并必须保持年度会员资格，以保留认证。注册费和更新费根据设施的年销售总收入计算，可在此处找到（滚动到底部查看费用表）。费用低廉得令人难以置信；您可以自行决定这些好处是否值得支付象征性的年费。

EtQ 提供符合安全优质食品 (SQF) 倡议的服务

EtQ, Inc.宣布其质量管理体系（QMS）简化了全球安全优质食品（SQF）倡议的合规性。

SQF 的创建旨在证明食品链利益相关方已纳入生产安全优质食品所需的所有方面，并将危害分析关键控制点 (HACCP) 和 ISO 标准纳入其认证中。EtQ 的 QMS 软件解决方案拥有所有必要的模块来简化 SQF 标准的合规性，包括文件控制、员工培训、纠正措施、审核、HACCP、风险评估、供应商评级、校准和维护、不符合项等 - 所有关键流程的设计都是为了帮助符合 SQF、ISO 22000、ISO 9000 以及类似标准和倡议。

使用 EtQ 的 SQF 合规性综合解决方案，企业可以管理和跟踪相关文档和程序，确保执行适当的培训，并记录食物链中的必要步骤。此外，EtQ 的 HACCP 模块提供了所有必要的工具来自动化和简化 HACCP 计划，包括先决条件计划 (PRP)、基于风险的危害分析，以及与质量流程（如不合格、纠正措施、校准和维护）相关联的关键控制点。最后，EtQ 强大的供应商模块使企业能够将 SQF 等食品安全倡议与供应链联系起来，确保供应商网络的合规性。

EtQ 提供 SQF 1000 级和 2000 级代码的合规性，这两种代码基于 HACCP 原则，侧重于风险评估以及食品召回和事故预防： SQF 1000 级准则 - 适用于初级生产商的准则，以证明除良好农业规范 (GAP) 外，生产商已全面维护食品质量和安全计划，以控制其运营中维持高水平食品质量和安全所必需的各个方面。

SQF 2000 准则 - 食品制造和分销行业的准则，用于证明除《良好生产规范》（GMP）外，生产商还制定了全面的食品质量和安全计划，以控制其运营中必要的环节，从而保持高水平的食品质量和安全。

"EtQ 首席技术官 Morgan Palmer 表示："EtQ 很高兴能协助所有食品链利益相关方实现 SQF 计划的合规性。"SQF 只是 EtQ 食品安全合规系统的一部分，该系统遵循 FDA、HACCP 和 ISO 流程的指导方针，提供完全集成的自动化食品质量解决方案。

关于 EtQ

EtQ 是领先的企业质量与合规管理软件，通过集成、自动化和协作来识别、减轻和预防高风险事件。EtQ 采用同类最佳的集成模块和企业应用集成来管理和衡量质量与合规流程，并执行组织变革。产品的主要模块包括 文件控制、CAPA（纠正和预防措施）、审核、投诉处理、风险管理、变更管理、员工培训、项目管理、不合格材料、企业报告以及 20 多个其他合规导向模块。凭借其世界级的灵活工作流程和协作平台，EtQ 已开发出独特的利基，支持企业参与各种合规管理计划，如 ISO 22000、SQF、HACCP、cGxP (FDA)、ISO 13485、ISO 9001:2008、ISO/TS 16949、ISO 14001、AS 9001、TL 9000、OHSAS 18001、RoHS、Sarbanes-Oxley，以及类似的合规和法规管理标准。EtQ 为各种市场提供合规性解决方案已有 15 年之久。

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