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本文目录一览：

• 1、食品认证制度

食品认证制度

1、食品SC认证是一种针对食品安全的权威认证机制。它是由中国国家认证认可监管部门颁发的，旨在保障食品安全和提高消费者的食品选择和消费信心。

2、认证的内容：是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；凡不具备产品质量条件的企业不得从事食品生产加工。

3、清真食品的认证方式：申请认证的清真食品生产经营企业，应取得当地工商营业执照、食品生产许可证和清真食品生产经营相关证书。国外申请清真食品认证的企业，应当提交所在国权威机构HALAL认证文件，以资审查、协商、认可。

4、食品安全认证有机食品认证、绿色食品认证和无公害农产品认证。

5、有机食品认证的基本要求：建立完善的质量管理体系、生产过程控制体系的建立、追踪体系的确立。

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